各类维生素的缺乏导致儿童营养不良
2010/7/29 16:10:21 | 编辑：幼稚园
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名称 |
症状 |
治疗原则及预防 |
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蛋白质与热量营养不良 |
1、 有长期摄入不足、消化吸收障碍，需要量增多等病史。
2、 初期表现为体重增长缓慢，中止或下降，活动减少及精神淡漠。
3、 病情发展可出现特异症状，临床分3型：消瘦型、水肿型、混合型。
4、 伴有其他营养物质缺乏，常出现缺铁性贫血、营养性混合性贫血，维生素A、B族和C的缺乏及锌缺乏的表现。
5、 免疫功能低下，易继发各种感染。 |
药物治疗
预防：增加蛋白质、维生素的摄入。 |
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缺钙 |
1、 儿童多汗与温度无关。
2、 哭闹不止，夜惊，醒后哭闹难入睡。
3、 出牙延迟，牙齿参差不齐，上下牙不对缝，过早脱落。
4、 精神烦躁，对周围环境不感兴趣，不如以往活泼。
5、 前卤门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
6、 前额高突，形成方颅。
7、 缺钙严重时肌肉肌腱均松弛。
8、 1岁后缺钙可使骨质软化，表现为“X”和“O”形腿。
9、 湿疹、厌食、偏食与缺钙有关。 |
为孩子选择有效钙剂：判断钙的好坏主要是根据含可利用钙元素的多少、溶解度和吸收率来判断。
1） 不同钙剂含可利用钙元素的比例。碳酸钙40％，磷酸氢钙23％，乳酸钙13％，葡萄糖酸钙9％。
2） 溶解度好的钙剂相对容易吸收。溶解度由高到低排列：左旋乳酸钙、氯化钙、基酸钙、枸橼酸钙、碳酸钙。
3） 钙的吸收需要维生素D协助，通常补充含有维生素D的钙吸收率为25％～50％。
预防：1）多吃蛋白质含量丰富的食物，如：大豆及豆制品、核桃、芝麻、蘑菇、淡菜、鸡肉。
2）多吃由面粉经发酵做成的馒头、面包等。
3）白菜、菠菜、红苋菜、竹笋等素材中含草酸较多，易与钙质结合形成草酸钙沉淀，干扰钙的洗手，可用开随先烫一遍，出去草酸。
4）如果检查确系缺钙或低钙，应在医生指导下服用钙片和维生素D,需要的话可以注射维生素D.
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维生素A缺乏 |
1） 眼睛干燥，夜间视物不清，畏光，眼部检查可见角膜处有泡沫状小白斑。
2） 皮肤干燥，出现鱼鳞样角化、“鸡皮状”外观，毛发干枯、易脱落，指（趾）甲无光泽、多纹、易折断。
3） 牙釉质发育不良，身高落后。
4） 易发生感染性疾病，表为呼吸道和消化道感染率增高。
5） 贫血、泌尿系统结石。 |
口服维生素A |
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维生素B1 |
1)又称脚气病。
2）乏力、精神萎靡、食欲不振，早期有踝部水肿、渐延及全身。
3） 患儿常突发心力衰竭。
4）神经系统症状。表现为烦躁不安、哭声嘶哑，甚至失声。 |
口服维生素B1 |
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维生素C |
1） 又称坏血病，多见于6个月至2岁的婴幼儿。
2） 患儿可患发热性疾病、消化道疾病，食欲不振、呕吐、腹泻、牙龈肿胀及出血，血尿、关节肿胀。
3） 蛙形腿，小腿内弯，肋软骨交界处隆起呈串珠状。年长儿有皮肤毛囊角化现象。
4） 营养不良、佝偻病同时存在，常易发感染如中耳炎、肺炎。 |
口服维生素C |
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维生素D |
1) 好发于3个月～2岁婴幼儿。
2) 夜惊、多汗、枕部秃发、前卤门闭合延迟，出牙延迟，“X”型和“O”型腿，脊柱后凸或侧弯。 |
口服维生素D |
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锌缺乏 |
1）食欲差、生长慢、免疫力低、青春期缺锌可导致性成熟障碍。 |
多吃富含锌的动物性食物如：肝、鱼、瘦肉、禽蛋、牡蛎。
口服维生素 |
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碘缺乏 |
1） 新生儿与婴儿表现为食欲差、睡眠时间长、哭声低而少、声音嘶哑、生理性黄疸时间延长。
2） 幼儿的语言、动作、智力发育情况受影响。反应迟钝、听力障碍、毛发稀而粗。 |
补充碘剂
鼓励多吃海带等富含碘的食物。 |
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铁缺乏 |
1)口唇和面色苍白、食欲减退、生长发育缓慢、抵抗力下降等。 |
口服铁剂 |
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